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あまーい栗ご飯です~

a0237010_16272695.jpgブランド栗として定着してきた『四万十甘栗』を使った栗ご飯です。

甘栗として有名な利平栗が糖度10ぐらいに対し、四万十甘栗は16~20なんですって。
どおりで、あまーい栗だわと、食べるたびに感激するはずです。

その四万十甘栗をゴロゴロ入れた栗ご飯、これぞ家庭料理の醍醐味!!!
栗が粉をふいているのが、写真からもわかるくらい。
粉質って書いてあったのも、納得です。

四万十甘栗は、ちょっと小ぶりなので、圧力鍋で4~5分くらい茹でてから、冷めない程度に5~6粒取り出して皮をむくのがオススメです。

薬膳情報.netの四万十甘栗は甘いの記事も参考にしてね。
by natural--life | 2012-10-20 16:27 | 食事


川崎市宮前区の鍼灸整体院/プラーナ鍼灸院・ナチュラルライフ整体アロマルーム


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